Canard à la mousse de carotte

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Voilà un petit plat pour bébé qui lui plaira par sa douceur ! Dès 7-8 mois.

Ingrédients :

30 g de viande de canard cuite, sans la peau
1 carotte
100 g de fromage blanc à 40 % mg

Préparation :

Pelez la carotte, coupez-la en deux. Otez son cœur dur, puis coupez-la en dés.
Cuisez-les 5 min à la vapeur. Ajoutez le canard coupé en lamelles, poursuivez la cuisson 5 min.
Mixez les carottes avec le fromage blanc et versez sur une assiette.
Séparément, mixez finement les lamelles de canard et ajoutez-les au centre de la mousse.
Servez chaud.