Jambon : rappels de lots contaminés par des listérias

Jambon : rappels de lots contaminés par des listérias


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Depuis le 6 février 2018, de nombreux lots de jambon sous-vide ont été rappelés en raison d'une contamination par la listéria, une bactérie dangereuse pour les futures mamans. Même si les teneurs détectées seraient faibles, le principe de précaution a été adopté.

Du jambon contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes

  • En tout, ce sont plus de 15 références de jambons dits "supérieurs" (voir la liste sur le site 60 Millions de consommateurs) qui ont été rappelées depuis le 6 février dernier. Après des produits de la marque Carrefour, puis Le Foué (commercialisée par Auchan notamment), ce sont Casino, Monoprix, Grand Jury ou Leader Price qui ont procédé à des rappels suite à une contamination par la listeria monoctygenes détectée dans une usine Paul Predault de Goussainville. En cause également, un lot de riz cantonais de la marque Délices d'Orient vendu chez Auchan et un lot vendu par Carrefour.
  • Il est conseillé de ne pas consommer ces produits, de les rapporter sur le lieu d'achat et de demander un remboursement.

Listéria : quels risques pour les femmes enceintes ?

  • La Listeria monocytogenes est une bactérie largement répandue dans la Nature et dont la transmission se fait principalement par les aliments d'origine animale (viande, œufs, lait, fromage). Elle est à l'origine de la listériose, une maladie totalement bénigne, sauf pendant la grossesse, où elle représente un risque pour le futur bébé, pouvant occasionner une fausse couche ou une naissance prématurée et des troubles graves chez le bébé (septicémie, méningite).

Futures mamans : prudence en cas de fièvre

  • Fièvre, douleurs abdominales, maux de tête… les symptômes de la listériose s'apparentent à ceux d'une grippe ou d'une gastro-entérite. Si vous ressentez ces signes et avez consommé l'un des produits en cause avant le rappel, consultez votre médecin.
  • Sur son site, le magazine 60 Millions de consommateurs se montre toutefois rassurant, indiquant que le seuil de contamination détectée dans les produits rappelés reste faible. Pour l'heure, toute production a été supsendue dans l'usine de Goussainville et des analyses sont en cours.

A lire aussi : Listériose : comment s'en protéger ?

Karine Ancelet



Commentaires:

  1. Kajijar

    Que prévoit-il?

  2. Vern

    Je suis désolé, je ne peux pas vous aider, mais je suis sûr qu'ils vous aideront à trouver la bonne solution. Ne désespérez pas.

  3. Cheops

    Je comprends ce problème. Prêt à aider.

  4. Fezil

    Je m'excuse, mais cela ne m'approche pas. Il y a d'autres variantes?

  5. Hargrove

    Franchement, vous êtes complètement hétéro.

  6. Reave

    L'idée d'un bon soutien.

  7. Chiamaka

    Quelque chose pour moi les messages personnels ne sortent pas, le manque ...



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